温县古属怀庆府，位于河南西北部，南邻黄河，北依太行，天恩地责，使这里风景绮丽，人杰地灵，物产丰饶。这里是三国时期司马懿的故里，风靡全球的太极拳的发源地，闻名中外的四大怀药（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）的出产地。
怀山药乃“四大怀药“之首，又是药食同源之精品。铁棍山药属怀山药中的“极品”，曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品。《温县志》及清代《农学丛书》均有记载，铁棍山药在食用药用方面的价值。铁棍山药曾在94年获巴拿马万国博览会金奖，如今一直畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。
铁棍山药已被河南焦作申请为国家原产地保护产品。按照国家标准《地理标志产品怀山药(GB\T20351-2006)》规定，只有为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围，即河南省焦作温县行政辖区之内出产优质铁棍山药。它是河南焦作特产，只有河南焦作种植的此产品才能称作铁棍山药。其中温县铁棍山药种植早、种植面积大，为正宗！
